管线式高剪切乳化泵的特点 1具有非常高的剪切速度和剪切力，粒径约为0.2-2微米可以确保高速分散乳化的稳定性。 2该设备可以适用于各种分散乳化工艺，也可用于生产包括对乳状液、悬浮液和胶体的均质混合。 3三级乳化泵由定、转子系统所产生的剪切力使得溶质转移速度增加，从而使单一分子和宏观分子媒介的分解加速。

食品级乳化泵由1个工作腔组成，在马达的高速驱动下，物料在转子与定子之间的狭窄间隙中高速运动，形成紊流，物料受到更强液力剪切、离心挤压、高速切割、撞击和研磨等综合作用，从而达到分散、乳化、破碎的效果。思峻单级管线式乳化泵主要包括GDL1000系列和GDL2000系列，相对而言，混合、分散、R乳化、悬浮、乳化、湿磨得效果明显弱于多极管线式R乳化泵，单级的剪切力大大的弱于多级的，同时对被加工的物料的要求

高速剪切泵就是高效、快速、均匀地将一个相或多个相（液体、固体、气体）进入到另一互不相溶的连续相（通常液体）的过程的设备的设备。而在通常情 况下各个相是互不相溶的。