德国核桃粉管线式胶体磨,核桃粉乳化均质机,黑芝麻胶体磨,黑芝麻乳化均质机 ,大豆胶体磨 ,食品研磨机,上海胶体磨,上海研磨机,胶体磨种类,胶体磨价格
(1)原料处理:选择新鲜、仁大饱满、无哈变、无病虫害、无霉变的核桃仁,去净杂质,于10氢溶液中煮沸30秒钟,用水冲洗去净内皮,于稀柠檬酸液中和与护色。选择粒大、色纯、成熟*、无杂质的优质大豆,在80~90℃下烘烤6小时,去腥味。将大豆轻度粉碎,风力去皮,得到碎豆瓣。
(2)制浆:核桃和大豆以核桃:大豆:玉米=16:38:46的配比混合,加水2倍,水温50℃,浸泡3小时后,再进行磨浆。磨浆时需加入原料重8倍的水。磨好的浆用100目筛网过滤。
(3)制粉:将浆液先用核桃粉胶体磨处理,再用乳化机或者均质机在温度50~55℃、30兆帕压力下反复均质两次,得到乳状液。以10~15千帕的真空度进行浓缩,直到固形物含量达到40以上,进行喷粉。浓缩液温度为40~60℃,泵入高位罐,进入离心盘而被喷雾干燥,进风温度150~180℃。
(4)膨化玉米:选择粒大、饱满、无霉变、无病虫害的玉米,去净杂质。玉米适当润湿后,采用机械摩擦去皮,送入挤压式连续膨化机膨化,膨化温度为150~180℃,水分含量10~16,压力0.98兆帕,得到半成品。粉碎,过80~100目筛得玉米膨化粉。
(5)成品处理:按核桃:大豆:玉米=44:21:35的配比,将玉米膨化粉与喷雾干燥粉混合,过筛,抽空或充氮包装。也可视产品要求,添加维生素A、维生素C等强化剂,制成强化营养食品。
胶体磨工作原理:胶体磨是由电动机通过皮带传动带动转齿(或称为转子)与相配的定齿(或称为定子)作相对的高速旋转,被加工物料通过本身的重量或外部压力(可由泵产生)加压产生向下的螺旋冲击力,透过胶体磨定、转齿之间的间隙(间隙可调)时受到强大的剪切力、摩擦力、高频振动等物理作用,使物料被有效地乳化、分散和粉碎,达到物料超细粉碎及乳化的效果。
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德国核桃粉管线式胶体磨的细化作用一般来说要弱于均质机,但它对物料的适应能力较强(如高粘度、大颗粒),所以在很多场合下,它用于均质机的前道或者用于高粘度的场合。在固态物质较多时也常常使用胶体磨进行细化。
GM2000系列是专门为胶体溶液生产所设计,特别是那些需要很好乳化和分散效果的胶体生产。GM2000的线速度很高,剪切间隙非常小,这样当物料经过的时候,形成的摩擦力就比较剧烈,结果就是通常所说的湿磨。定转子被制成圆椎形,具有精细度递升的三级锯齿突起和凹槽。定子可以无限制的被调整到所需要的与转子之间的距离。在增强的流体湍流下,凹槽在每级都可以改变方向。高质量的表面抛光和结构材料,可以满足不同行业的多种要求。
三级错齿结构的研磨转子,配合精密的定子腔。此款立式胶体磨比普通的卧式胶体磨的速度达到3倍以上,z大的转速可以达到14000RPM。所以可以达到更好的分散湿磨效果。
技术参数
型号 | 标准流量 | 输出转速 | 标准线速度 | 马达功率 | 进出口尺寸 |
GM2000/4 | 300 | 9000 | 23 | 2.2 | DN25/DN15 |
GM2000/5 | 1000 | 6000 | 23 | 7.5 | DN40/DN32 |
GM2000/10 | 3000 | 4200 | 23 | 15 | DN50/DN50 |
GM2000/20 | 8000 | 2850 | 23 | 37 | DN80/DN65 |
GM2000/30 | 20000 | 1420 | 23 | 55 | DN150/DN125 |
GM2000/50 | 60000 | 1100 | 23 | 110 | DN200/DN150 |