牛油果奶昔研磨乳化机

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牛油果奶昔是一款用牛油果、牛奶、低脂奶制作的甜品小吃。此汤美味有益，既可丰xiong又可美颜，可谓一举两得。

材料：牛油果1个，苹果1个，低脂奶200毫升，果糖适量，水200毫升。

做法：1.牛油果、苹果去皮、洗净备用；

2.将牛油果及苹果放入果汁机内，加入低脂奶及水打匀，再加入适量的果糖调味即可。

      
牛油果奶昔研磨乳化机的简介

采用三级定转子结构，依次配上2G、4M、6F的精密定转子，定转子间隙控制在0.2-0.3mm之间，配合10500rpm超高的转速，将奶昔加热至80度，然后用转子泵或者螺杆泵输入进奶昔三级管线式高剪切乳化机处理一遍，打出来的效果经北京某大型乳制品企业专家级工程师从口感、外观等各方面检测都非常好，远远超过高压均质机打出的效果。且能耗是高压均质机的三分之一都不到。

奶昔超高速乳化机特点  

1.适应FDA的指导方针，符合美国3A卫生标准和EHEDG标准

2.适合在线清洗和在线杀菌

 3.多种形式分散头可供选择

4.可扩大规模生产

5.从低到高的剪切效果

6.立式结构更利于物料吸入和送出

7.采用德国较先进的机械密封

8.降低噪音 

9.模块化设计，提供从单级到多级的各类分散头

设备技术参数

【管线式乳化机的原理】 
高剪切乳化机就是高效、快速、均匀地将一个相或多个相（液体、固体、气体）进入到另一互不相溶的连续相（通常是液体）的过程。而在通常情况下各个相是互不相溶的。当外部能力输入时，两种物料重组成为均一相。由于转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能，是物料在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层摩擦、撞击撕裂等综合作用，形成悬乳液、乳液和泡沫。从而使不相溶的固相、液相、气相在相应成熟工艺和适量添加剂的共同作用下，瞬间均匀精细的分散乳化，经过高频的循环往复，z终得到稳定的高品质产品。