食品调味料乳化均质机

一、产品关键词

食品调味料乳化均质机，天然复合增鲜调味料高速均质机,复合增鲜调味料均质机，环糊精高速均质机，调味料均质机德国进口均质机，高转速均质机，食用香精均质机

二、均质的原理介绍

均质是一相(液体、固体、气体)进入到另一互不相溶的连续相(通常液体)的过程。当外部能量输入时，两种物料重组成为均一相。当其中一种或者多种材料的细度达到微米数量级时，体系可被认为均质，用思峻均质机输入大量能量，从而使物料能更均匀的相互混合。

 
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三、主要工艺 

反应温度为100°C，反应时间为lh，进行温和生香美拉德反应，美拉德反应的组分质量百分比之和为100 %，反应液真空浓缩，当固形物含量15-20 %时停止浓缩，得浓缩液，添加浓缩液质量0.1-10 %的环糊精，浓缩液质量0.1-10%的阿拉伯胶为壁材进行分子包埋，经乳化、均质、低温滚圆技术制得天然复合增鲜调味料。

四、均质机的简介

SGN均质机主要用于生物技术领域的组织分散、医药领域的样品准备、食品工业的酶处理以及在制药工业、化妆品工业、油漆工业和石油化工等方面。该装置采用不锈钢系统，可有效的分离护体样品表面和被包含在内的微生物均一样品，样品装在一次性无菌均质袋中，不与仪器接触，满足快速、结果准确、重复性好的要求该装置采用不锈钢系统，可有效地分离护体样品表面和被包含在内的微生物均一样品，样品装在一次性无菌均质袋中，不与仪器接触，具有均质柔和、样品无污染、无损伤、不升温、不需灭菌处理，不需洗刷器皿的特点，满足快速、结果准确、重复性好的要求。本产品也适合肿瘤组织（如肝癌、肠癌、胃癌、ru腺癌）的匀浆，既可得到大量的单细胞（2分钟内可达2×10），必要时，可通过延长均质时间，对组织细胞（如肝脏等）实现柔软的破碎。均质机工作原理：转子和定子的精密配合，工作头（转子和定子锻件制造）爪式结构，双向吸料，剪切效率高。间歇式高剪切分散乳化均质机是通过转子高速平稳的旋转，形成高频、强烈的圆周切线速度、角向速度等综合动能效能；在定子的作用下，定、转子合理狭窄的间隙中形成强烈、往复的液力剪切、摩擦、离心挤压、液流碰撞等综合效应，物料在容器中循环往复以上工作过程，z终获得产品。

五、均质机工作原理：

转子和定子的精密配合，工作头（转子和定子锻件制造）爪式结构，双向吸料，剪切效率高。

食品调味料乳化均质机是通过转子高速平稳的旋转，形成高频、强烈的圆周切线速度、角向速度等综合动能效能；在定子的作用下，定、转子合理狭窄的间隙中形成强烈、往复的液力剪切、摩擦、离心挤压、液流碰撞等综合效应，物料在容器中循环往复以上工作过程，z终获得产品。

六、GRS2000系列高速分散机设备型号推荐表