鱼油高剪切乳化机

一、设备名称

GRS2000鱼油高剪切乳化机

二、设备常用关键词

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三、鱼油的功能

鱼油是指富含EPA、DHA两种不饱和酸的鱼类油脂。

普通鱼类这类物质含量极低，陆地动物油脂内基本不含有，只有寒冷地区的深海鱼类的油脂才含有大量的EPA和DHA。EPA的功能是畅通血管：被称为血管清道夫，可预防动脉硬化及阻止末梢血管堵塞；DHA的作用是健脑益智：被称为脑黄金是大脑细胞形成、发育及运作*的物质基础，可以促进、协调神经回路的传导作用，以维持脑部细胞的正常运作。用脑过度的学生及上班族适当补充DHA可以增强记忆力、集中注意力与提高理解能力，而老年人补充DHA则有助于活跃思维，预防老年痴呆症。

应该指出的是深海鱼本事并不含有DHA，是在吃了大量海藻后身体内积累而成，由于现在环境的影响，深海鱼在摄取DHA的同时身体内也会积累重金属，这个对身体特别是儿童的成长发育非常有害。

四、鱼油制备方法

在熬制鱼油成品时必须去除重金属

首先进行鱼油的粗鱼油→脱胶脱胶剂↓→碱炼碱液↓↓皂脚→水洗热水↓→干燥真空↑→脱色真空↑↑白土→脱臭（脱腥）真空

将处理好的鱼油本成品进行高剪切乳化（推荐：SGN），经过乳化后的鱼油非常细腻，提取精制的含量更高，时间大大缩短，在节能的同时不会带有重金属成分。      

五、适合鱼油工艺的乳化设备

上海思峻机械设备有限公司生产的管线式

 GRS2000系列是一款非常适合鱼油工艺的乳化设备，转速达到14000转，是国内普通乳化机的4-5倍，功能更加强大，乳化的鱼油颗粒可达到纳米级。GRS2000系列采用进口原装电机，接触物料部分的材质采用316L不锈钢，耐强酸碱腐蚀，超高的转速带来强烈的湍流，剪切效果是物料瞬间细化，更易于提取。

五、设备图片

六、鱼油高剪切乳机特点：

①具有非常高的剪切速度和剪切力，粒径约为0.2-2微米可以确保高速分散乳化的稳定性。

②该设备可以适用于各种分散乳化工艺，也可用于生产包括对乳状液、悬浮液和胶体的均质混合。

③三级乳化机由定、转子系统所产生的剪切力使得溶质转移速度增加，从而使单一分子和宏观分子媒介的分解加速。

鱼油高剪切乳机信息来源：www.sgnprocess。。ｃｎ