果汁饮料均质机主要用于生物技术领域的组织分散、医药领域的样品准备、食品工业的酶处理，食品中农药残留以及兽药残留检测以及在制药工业、化妆品工业、油漆工业和石油化工等方面。均质机采用不锈钢系统，可有效的分离护体样品表面和被包含在内的微生物均一样品，样品装在一次性无菌均质袋中，不与仪器接触，满足快速、结果准确、重复性好的要求。
果汁饮料均质机工作原理：
转子和定子的精密配合，工作头（转子和定子锻件制造）爪式结构，双向吸料，剪切效率高。
间歇式高剪切分散乳化均质机是通过转子高速平稳的旋转，形成高频、强烈的圆周切线速度、角向速度等综合动能
效能；在定子的作用下，定、转子合理狭窄的间隙中形成强烈、往复的液力剪切、摩擦、离心挤压、液流碰撞等综合效应，物料在容器中循环往复以上工作过程，获得产品。
果汁饮料均质机在当代生活中的作用越来越大，已经渗透到许多领域。如纺织行业用的助剂，在使用前必须均质乳化，以提高助剂的效能。又如燃料添加剂就是均质乳化技术在燃料工业的新突破，可大量应用于汽车工业以及其它需要燃料的场所，改善燃烧过程，提高热效率，因而燃料均质乳化的研究很有前途。
果汁饮料均质机企业的发展方向
1、规模化、集团化，食品食品机械行业中的高压均质机、实验均质机，集中企业的生产能力继续朝规模化、集团化发展，以追求规模效益。中小企业在目前资金、技术实力不够雄厚的状况下，不宜盲目引进生产线，可采用转为大型机械企业提供零配件生产的模式。
2、开拓产品出口新局面。我国食品食品机械高压均质机行业技术适中、价廉物美，非常适合发展中国家和地区的经济条件，今后向这些国家和地区的出口前景广阔，部分设备也可向发达国家出口。例如，全自动高压均质机，在市场上饱受食品机械行业客户青睐。
3、提高产品技术含量。没有良好的技术作为企业的发展后盾，是不可能走的长久的。实现机电一体化、智能化，向产品信息化发展，引进新技术，加快企业ISO9000认证进度。进一步的提升设备的技术水平、稳定性、可靠性。勇敢面对现实，积极改变这种状态，提高产品开发能力，形成自己的创新能力，才能迎头赶上。
4、加强新产品开发创新。我国食品食品机械大都是在借鉴进口设备的基础上发展起来的，无菌均质机对与国外差距较大或空白产品，应积极引进技术，消化吸收，由逐步摸透到全面掌握。对有一定基础但与国外同类产品有一定差距的产品采取学习借鉴的方式，加强相关关键技术、核心技术的研究，鼓励开发创新。
5、开发需求旺盛的食品机械。随着食品食品的内需扩大，果汁饮料均质机以及出口需求的增加，目前，市场上有许多需求旺盛的食品机械亟待高压均质机厂家开发。
